የኢሙሌሽን አለመረጋጋት መገለጫዎች (ፍሎክኩሌሽን፣ ኮሌሰንሴንስ፣ ስቴራፊኬሽን እና ዲሙልሲፊኬሽን)

በርካታ መገለጫዎች አሉየኢምሉሽን አለመረጋጋት: flocculation፣ coalancecence፣ stratification (ወይም sedimentation)፣ demulsification፣ phase inversion እና Ostwald ብስለት።

1. ፍሎክዩሌሽን

በኢምሱል ውህደት ውስጥ የተበተኑት ጠብታዎች የሶስት-ልኬት ጠብታዎች ስብስቦችን ይፈጥራሉ፣ እነዚህም ፍሎኮች ተብለው የሚገለጹ ሲሆን ይህ ሂደት ፍሎክዩሽን ይባላል። በመደበኛ ሁኔታዎች ውስጥ፣ በፍሎኮች ውስጥ ባሉ ጠብታዎች መጠን እና ስርጭት ላይ ምንም ጉልህ ለውጦች የሉም፣ እና ጠብታዎች ውህደት አይከሰትም፣ ጠብታዎቹ የመጀመሪያ ባህሪያቸውን ይዘው ይቆያሉ። ፍሎክዩሽን የሚከሰተው በጠብታዎች መካከል ባሉት ማራኪ ኃይሎች ነው። እንደዚህ ያሉ ኃይሎች ብዙውን ጊዜ ደካማ ናቸው፣ ይህም የፍሎክዩሽን ሂደቱን ሊቀለበስ ይችላል (ደካማ ፍሎክዩሽን በመባል ይታወቃል)፣ እና ንቅናቄ ፍሎኮችን ሊለያይ ይችላል።

2.ጥምረት

የፍሎክቸሪንግ ጠብታዎች ከተዋሃዱ፣ በውስጣቸው ያሉት የትናንሽ ጠብታዎች ፈሳሽ ፊልሞች ይሰበራሉ እና ትላልቅ የፈሳሽ ዶቃዎችን ይፈጥራሉ። ይህ ሂደት እንደ ውህደት ይገለጻል። ውህደት የማይቀለበስ ሂደት ሲሆን ይህም የጠብታዎችን ብዛት እና የኢሙሌሽን ሙሉ በሙሉ እንዲበላሽ ያደርጋል፣ ማለትም የዘይት-ውሃ መለያየት። ፍሰት ለኮሌሸንስ መቅድም ሆኖ ያገለግላል፣ ኮሌሸንስ ደግሞ የኢሙሌሽን ጉዳት ቀጥተኛ መንስኤ ነው።

3.ስቴራፊኬሽን

በዘይት ደረጃ እና በውሃ ደረጃ መካከል ባለው የጥግግት ልዩነት ምክንያት፣ ጠብታዎች በስበት ኃይል ተጽዕኖ ስር ይንሳፈፋሉ ወይም ይሰምጣሉ፣ ይህም በኢሙሌሽን ውስጥ የተመጣጠነ የጠብታ ክምችት ቅልመት ይፈጥራል። ይህ ሂደት ክሬም ወይም ሴዲሽን በመባል ይታወቃል። ክሬም ማድረግ የኢሙሌሽንን ወጥነት ቢጎዳም፣ ኢሙሌሽን ራሱ በትክክል አይጠፋም።

4.ዲሙልሲፊኬሽን

ኢሙሌሽን (emulsion) በቴርሞዳይናሚክ ያልተረጋጋ ስርዓት ሲሆን የመጨረሻው የእኩልነት ሁኔታው ​​የዘይት-ውሃ መለያየት እና መለያየት (እንደ የውሃ ንብርብር እና የዘይት ንብርብር) የሆነ ሲሆን ዲሙልሲፊኬሽን የማይቀር ውጤት ነው። በተወሰኑ የኢንዱስትሪ መስኮች፣ ዲሙልሲፊኬሽን ያስፈልጋል። ለምሳሌ፣ የዘይት-ውሃ መለያየትን ለማሳካት ድፍድፍ ዘይትን ዲሙልሲፊኬሽን (W/O)።

5. ተለዋዋጭ

አንድ ኢሙልሲፊኬሽን በሚፈጠርባቸው ሁኔታዎች ላይ በሚከሰቱ ለውጦች ምክንያት ከ W/O አይነት ወደ O/W አይነት ወይም በተቃራኒው ሊለወጥ ይችላል፣ እና ይህ ሂደት የደረጃ ኢንቬንቸር በመባል ይታወቃል።

6. የኦስትዋልድ ብስለት

የተለያየ መጠን ያላቸው ጠብታዎች (ፖሊዲስፐርሴ ኢሙልሶች) ያላቸው ኢሙልሶች ተረጋግተው ሊቆዩ እና ፍሎክሴሽን ወይም ውህደትን ሊቋቋሙ ይችላሉ። ሆኖም ግን፣ ከጊዜ በኋላ የጠብታ መጠን ስርጭት ወደ ትላልቅ ጠብታዎች ይቀየራል፣ የጠብታ መጠን ስርጭት ኩርባ የበለጠ ይጠመዳል፣ እና የጠብታ መጠኖች ተመሳሳይ ይሆናሉ። ይህ ክስተት፣ ከክሪስታል ብስለት ሂደት ጋር ተመሳሳይ፣ ኦስትዋልድ ብስለት ይባላል።